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La salle à manger de la Cuisine MFR débordait d’arômes alléchants, alors que le personnel de l’école, accompagné de quelques invités du public, prenait place pour vivre cette expérience culinaire spéciale.
Faisant moi-même partie de la clientèle chanceuse, nous avons eu le plaisir, et la responsabilité d’évaluer chaque plat selon divers critères. Et je peux vous dire que mes papilles ont été épatées!
L’opportunité de s’assoir dans la salle à manger de la Cuisine MFR en bonne compagnie nous a été offerte plusieurs fois au courant de l’année. Ces occasions de dégustation sont bien plus que des évènements gourmands. Elles nous permettent d’appuyer nos élèves, de découvrir leurs apprentissages en action, et de gouter à des mets que nous n’aurions peut-être jamais osé essayer autrement. Nous sommes très choyés d’avoir cet espace sous notre toit.
La Cuisine MFR est bien plus qu’un endroit pour apprendre à cuisiner. La Cuisine MFR est un lieu d’apprentissage vivant qui nous offre non seulement de délicieux repas, mais fourni un espace pour faire rayonner des projets remplis de talent. Nos élèves développent non seulement des compétences culinaires et des notions de salubrité, mais aussi d’autres qualités essentielles comme le travail d’équipe, le sens d’initiative, le savoir-être, la rigueur… et surtout, la confiance en soi dans un cadre réel ainsi que la manière de se tenir dans un cadre professionnel. Des atouts précieux qui les suivront bien au-delà des murs de l’école.
👏 Bravo à tous les élèves pour cette performance savoureuse et professionnelle! Vous nous avez offert une expérience de dégustation d’un repas digne d’un resto 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐
Merci à M Marc-André pour sa passion, sa créativité et son engagement envers la réussite de ses élèves.
Notre voyage en train
ExpiréLa journée a débuté avec une pause collation au parc Ritchie Warf, offrant un moment de jeux et de détente avant l’embarquement. À la gare, le personnel de VIA Rail s’est montré exceptionnellement accueillant et attentionné. Leur sourire, leur amabilité et leur générosité ont marqué petits et grands.
Pendant le voyage, chaque élève a reçu un sac de jeux pour agrémenter le trajet, et ont pu dîner à bord du train tout en admirant les paysages variés de notre belle région. Les rires et les sourires en disaient long sur l’enthousiasme vécu à bord!
Ce projet a été rendu possible grâce aux levées de fonds organisées par les classes, ainsi qu’à la collaboration du personnel de l’école. Un merci tout spécial à nos enseignantes pour avoir préparé des surprises pour les enfants, à notre chauffeur d’autobus (M Jason) pour sa bonne humeur, et à VIA Rail pour leur collaboration à la planification au-delà des attentes.
Cette sortie scolaire a non seulement permis de découvrir un nouveau moyen de transport, mais elle a aussi semé une petite graine de curiosité… et peut-être même, le début d’une passion pour les voyages en train!
Voici une courte vidéo de notre voyage en train
Les arômes épicés flottaient partout dans l’école… et on peut dire que ça donnait faim à tout le monde! 😋
Après leur beau travail en cuisine, les élèves ont eu la chance de déguster le fruit de leur travail — un vrai régal et une belle découverte!
Un grand merci aux propriétaires d’Apple by the Baie pour leur générosité et pour avoir pris le temps d’animer cette matinée d’apprentissage unique. Ce fut une occasion en or pour nos jeunes d’élargir leurs horizons culinaires et de savourer la richesse de la cuisine indienne.
Après un processus de sélection des plus rigoureux (on parle ici de tests de discrétion, de décoration de paniers chronométrée, et peut-être même d’une épreuve de dégustation de chocolat!), trois élèves du secondaire ont été officiellement choisies pour rejoindre l’escouade du Lapin de Pâques.
Elles ont vécu une aventure pas comme les autres. C’était une expérience d’engagement communautaire qui a mis en lumière leur créativité, leur sens du travail d’équipe et leur esprit d’initiative. Elles ont aussi appris à mieux connaître leurs forces, leurs intérêts, leurs valeurs, leurs défis... et même leur style de prise de décisions!
Et leur mission, c’était quoi? Aider les familles de notre communauté à vivre la magie de Pâques. Et elles n’ont pas pris leur rôle à la légère! Comme sur une chaine de production, elles ont décoré plusieurs paniers, les ont remplis de surprises, de jeux, de douceurs, de petites pensées spécialement pour émerveiller les tout-petits.
Le Lapin de Pâques était ravi en voyant le travail incroyable de ses nouvelles recrues. Et entre nous… il envisage sérieusement de leur offrir un contrat à long terme pour les prochaines saisons!
Bravo à Danika, Mélodie et Danika pour avoir semé autant de bonheur!
Une soirée, trois succès!
ExpiréNotre voyage littéraire, avec plusieurs ateliers amusants pour faire aimer la lecture aux jeunes, comme le karaoké, dégustation de livres, échange de livres, expression avec des marionnettes et bien plus! La soirée culturelle, qui nous a permis de découvrir les richesses de différentes cultures représentées chez nous, d’apprendre, de rencontrer des gens et de renforcer notre belle communauté. Et bien sûr, notre souper spaghetti, où petits et grands ont partagé un bon repas dans une ambiance chaleureuse et festive!
Un énorme merci à tous ceux qui ont rendu cette soirée possible : nos élèves organisateurs, le personnel de l’école, nos bénévoles, les entreprises et donateurs qui nous ont appuyés. Grâce à vous, cette soirée a été un vrai succès, remplie de sourires, de rires et de souvenirs qu’on n’oubliera pas!
Bravo tout le monde et merci à chacun d’avoir contribué à faire de cette soirée un beau reflet de notre fierté et de notre esprit communautaire!
Cette expérience leur permet de développer des compétences pratiques en restauration, de mieux comprendre le travail en équipe, et d’apprendre ce que nécessite réellement un métier dans ce domaine. Ce sont aussi les élèves eux-mêmes qui assurent le service à leurs clients, offrant ainsi une expérience authentique de la réalité du travail en cuisine.
Tout le personnel et les élèves de l’école sont invités à prendre une réservation pour déguster ces délicieux repas, préparés avec soin et créativité. C’est une belle occasion de soutenir nos jeunes cuisiniers tout en savourant un bon dîner!
Félicitations aux élèves pour leur excellent travail, leur engagement et leur professionnalisme, et un grand merci à M. Marc-André pour son dévouement et sa passion.
Nous avons hâte de découvrir à nouveau le talent de nos jeunes chefs — une chose est sûre : le prochain service sera tout aussi impressionnant!
